Руслан (turkish_r) wrote,
Руслан
turkish_r

Портулак огородный

Самым интересным цветком был, конечно, портулак-ползучий, пылающий всеми чистыми красками. Вместо листьев у портулака торчали мягкие и сочные иглы. Стоило чуть нажать их, и в лицо брызгал зеленый сок.

Константин Паустовский. Книга о жизни. Далекие годы


IMG_9821

Портулак мало того, что растёт сплошным ковром и очень красиво цветёт, так он ещё и съедобен. В кулинарии молодые листья и стебли используют в пищу сырыми и вареными. Из них готовят острые салаты, супы, пюре, приправы к мясным блюдам. На зиму солят и маринуют, используя в качестве заменителя каперсов. Особой популярностью зелень портулака пользуется с давних пор у населения Закавказья, Средней Азии, в странах Средиземноморья.

Так же, как лекарственное растение портулак известен со времен Гиппократа. Ещё в древности считали, что его семена «очищают организм». Листья портулака употребляли в медицине прошлого как ранозаживляющее, мочегонное; в составе смеси для лечения импотенции, как антитоксическое средство при укусах ядовитых змей и насекомых, при трихомонадном кольпите, бессоннице, метеоризме, болезнях печени и почек, при цинге и других авитаминозах, дизентерии; семена — при чешуйчатом лишае.

Экспериментальными исследованиями показано, что внутривенное введение настоя или отвара портулака способствует усилению сердечного ритма, повышению артериального давления при значительном сужении сосудов. Этот эффект объясняют действием норадреналина, содержащегося в большом количестве в растении. Этим же обусловлено, по-видимому, и кровоостанавливающее действие портулака при внутренних кровотечениях. Портулак снижает уровень сахара в крови и может быть рекомендован в пищевом рационе больных с легкой формой сахарного диабета второго типа. Измельченную надземную часть растения прикладывают к местам пчелиных укусов, что снижает припухлость и воспаление. (Источник)

Вот такое полезное со всех сторон растение. Хотя, на фотографии может быть совсем не огородный портулак, а всего лишь декоративный. Но это не отменяет красоты его цветения.

.
Tags: красота, лето, фотографии
Subscribe

Posts from This Journal “фотографии” Tag

  • Незапланированно накрыло

    В субботу я с группой товарищей выезжал на природу. Точнее на охоту. Сразу скажу, что ни одно животное не пострадало. Один заяц может быть сильно…

  • Скорбь

    Возможно многие меня не поймут, но я ярко увидел картину скорби. В руках не было фотоаппарата, его пришлось доставать из рюкзака. Товарищи не поняли,…

  • Прошло больше трёх лет с тех пор, как мы расстались

    Это было в 2014 году. Последний раз мы были вместе 28 марта. В пятницу. В тот момент я ещё не знал, что мы прекратим наши отношения. Не скрою, что я…

  • Испарение идёт, значит кто-то там живёт

    В лесопосадке обнаружил холмик с норкой. А на входе явный признак жизни. Кто-то ночью надышал, а морозец влагу прихватил. Этот кто-то - крот. А…

  • Багровый рассвет

    Суббота. Очень раннее, слегка морозное, но приятное утро. Трава серебрится инеем. Но багровый рассвет перекрывает все краски. Дышится хорошо и…

  • Посреди осени пришла зима

    Каждый год первый снег поражает своей красотой. Явление природы, изменяющее облик города до неузнаваемости. Всё, на что падают белые хлопья,…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments